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Milanesa de
cerdo |
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La milanesa de cerdo se puede usar
como platillo principal o como ingrediente para otros, además que
puede ser usada en tacos, tortas y más y es muy fácil de preparar
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Ingredientes: (Rinde 6 porciones)
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Preparación:
Se calienta el aceite (Debe haber
alrededor de un centímetro de alto de aceite) a fuego mediano en una
sartén y se sazona la carne con sal y pimienta, y se moja
completamente por ambos lados en el huevo batido, una vez hecho
esto, se pone sobre la galleta molida y se voltea, asegurándose que
este el bistec quede cubierto completamente de galleta en ambos
lados, luego se pone a freír en el aceite de oliva a fuego mediano y
se voltea hasta que este dorado por ambos lados, de un color
amarillo oscuro.
Se puede servir con arroz,
frijoles, ensalada, en tortas, tacos, burritos y muchos otros
platillos.
  
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Panike Sánchez
y Lucina Marines.
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Actualizado: 04/02/09. |
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